2016/7/22 10:28

大暑是夏季最炎熱的一天，俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天” 。在大暑的日子大家一定要做好防暑降溫的準備。在飲食上也是非常的重要的，那么在大暑吃什么呢？

1、苦瓜

苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。苦瓜吃法有很多，最好的吃法還是涼拌。因為涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

2、綠豆

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。

綠豆冰棒