2016/8/22 15:40

4、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。當牛奶進入胃里之后會以脂肪臘的形式將形成惡臭原因的成分包住，對消除大蒜的臭味特別有效。這是因為牛奶的氨基酸和大蒜的蒜頭素等相結合的緣故。吃奶酪和乳制品的時候也有相同的效果。

木瓜燉牛奶