2016/9/21 14:45

3.豆?jié){與紅糖“相斗”

很多人本身就喜愛吃甜食，而且可能沒有什么時間自己做早餐，就會到外面買早餐，而為了保證口感很多商家會加入糖分，而紅糖本身也是營養(yǎng)成分，豆?jié){也是營養(yǎng)豐富的食物，所以很多人覺得二者之間合作應(yīng)該是完美的，其實不然，紅糖中含有多種有機酸，會和豆?jié){中的蛋白酶結(jié)合，形成沉淀物，使得豆?jié){中的營養(yǎng)不能及時吸收，還會增加健康威脅，所以豆?jié){不與其匹配，但是卻和白糖很般配。

 
花生豆?jié){

4.正在服藥的人不宜食用

我們生病的時候，很多人都會直接選擇吃藥，因為治療的速度比較快，也比較方便，但是切記不能與豆?jié){共食，因為很多藥物當(dāng)中都含有抗生素，會和豆?jié){發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，二者的效果都會下降，所以二者之間最好隔一段時間再食用。

5.注意鈣的補充

我們都知道鈣在人體骨骼中的重要作用，人體在中年以后，鈣的流失就會大大增加，就會容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等疾病，很多人知道豆?jié){是很好的補鈣食品，但是豆?jié){中的鈣成分是不能被人體直接吸收的，需要經(jīng)過陽光的照射，才能轉(zhuǎn)化為維生素D，才能起到促進鈣的吸收以及保護骨骼的健康。