2016/10/9 16:36

茼蒿是一種其貌不揚的蔬菜，平時吃的人并不多，只有在吃火鍋、麻辣燙的時候添加一些。在古時候，茼蒿作為宮廷佳肴，更是有了“皇帝菜”的稱呼。今日特意為大家介紹茼蒿的主要功效，以及幾款茼蒿做成的藥膳！

傳說中的皇帝菜，它的主要功效：

茼蒿是一種其貌不揚的蔬菜，平時吃的人并不多，只有在吃火鍋、麻辣燙的時候添加一些。在古時候，茼蒿作為宮廷佳肴，更是有了“皇帝菜”的稱呼。今日特意為大家介紹茼蒿的主要功效，以及幾款茼蒿做成的藥膳！

1、安神健腦

苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

2、消腫利尿

苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿富含維生素A，經常食用有助于抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。

4、預防便秘

苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。

5、促進食欲

苘蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲，消食開胃。

6、美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

7、養心

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

8、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

幾款茼蒿藥膳的做法：

茼蒿是一種其貌不揚的蔬菜，平時吃的人并不多，只有在吃火鍋、麻辣燙的時候添加一些。在古時候，茼蒿作為宮廷佳肴，更是有了“皇帝菜”的稱呼。今日特意為大家介紹茼蒿的主要功效，以及幾款茼蒿做成的藥膳！