2016/10/10 14:42
【蕎麥】
蕎麥是一種顆粒呈三角形的作物，被一層硬殼包裹，通常去殼后磨面食用。如果是保留外皮的蕎麥顆粒，則可以用來煮粥或飯。煮熟后的蕎麥口感有一些粗糙，且有一定的滑膩感，建議跟其他雜糧混在一起煮粥食用更合適。煮之前需要浸泡比較長的時間，最好過夜。
營養價值
含有豐富的蛋白質和植物纖維，能預防便秘，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對于心血管具有保護作用。
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2016/10/10 14:42
【蕎麥】
蕎麥是一種顆粒呈三角形的作物，被一層硬殼包裹，通常去殼后磨面食用。如果是保留外皮的蕎麥顆粒，則可以用來煮粥或飯。煮熟后的蕎麥口感有一些粗糙，且有一定的滑膩感，建議跟其他雜糧混在一起煮粥食用更合適。煮之前需要浸泡比較長的時間，最好過夜。
營養價值
含有豐富的蛋白質和植物纖維，能預防便秘，降壓、降脂、降糖，還能軟化血管，對于心血管具有保護作用。
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