2016/10/27 17:57

大蒜，具有殺菌功能，對心腦血管病、傳染病、糖尿病、腫瘤均有功效。不過，以下五類人不宜生吃大蒜。

一、眼病患者

嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”。蒜味最辛，而且清竅，通眼睛，易傷眼。所以，吃大蒜不要過多，尤其是有眼病的人，治療時須戒掉辛辣食物。 

二、虛弱有熱者

《本草從新》記：“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱者切勿沾唇”。所以，身體差、氣血虛弱的人要注意，少吃或不吃蒜。 

三、肝病患者

《本草綱目》記載蒜“食傷肝損眼”，蒜性熱、能助火，味辛、刺激性強，如果食用，肝火更旺，損傷更大。 

四、脾虛腹瀉患者

如有非細菌性腸炎，腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

五、重病者慎食

蒜屬發物，特別容易誘發某些疾病，或加重已發疾病。對于患有重病，或正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，引發舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。