2016/11/2 14:19

這7類人不適合吃粗糧

粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質的人就不宜常吃粗糧。

1.胃腸功能差的人群

大家應該很清楚，相對于精細的糧食來講粗糧是很難消化的，因此腸胃功能不好的人不能吃。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

2.缺鈣、鐵等元素的人群

吃粗糧有好處但是粗糧的營養價值不高，身體里缺少鐵和鈣等微量元素的朋友也不適合吃粗糧。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。

3.患消化系統疾病的人群

粗糧吃多不利于消化，從此就可看出患有消化系統疾病的人群不能吃粗糧。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4.免疫力低下的人群

如果你是屬于免疫力低下人群的話那么也是不建議吃粗糧的。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

5.體力活動比較重的人群

粗糧的營養價值不高，而體力勞動都日常飲食跟不上可不行，所以也不適合吃粗糧。粗糧營養價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養提供不足。

6.生長發育期青少年

眾所周知，處于生長發育期的少年朋友們此時是長身體的重要階段，沒有營養的飲食怎么能夠幫助他們更好的健康成長呢，所以粗糧不適合吃，要多吃營養豐富的。由于生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

7.老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發育。