2016/11/3 17:04

紅豆是我們日常生活中經常會吃到的，中醫認為紅豆性平味甘酸，無毒。具有健脾養胃，利水除濕和氣排膿，通乳汁的功能。一般紅豆可用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。因為冬季氣溫比較低，受到天氣的影響我們生理功能或食欲會受到很大的影響，為了能夠讓身體能快速適應冬季，我們可以多食用一些具有養生作用的紅豆。

 
紅豆薏米粥

紅豆的神奇功效：

一：健脾胃

在寒冷的冬季，脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

二：養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

三：消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

四：祛濕清熱

中醫看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

了解到了紅豆的養生價值，不妨我們在日常生活中多做一些關于紅豆的食物，比如說：紅豆冬瓜茶，紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是減肥的佳品，所以趕快嘗試一下吧!