2016/11/4 16:02

蘿卜可以說是冬季最應(yīng)季的蔬菜了，人們的餐桌上也是可常見的食物了。可見蘿卜是一種健康的受歡迎的食物，但要說到如何吃蘿卜還是有些講究的！冬季是吃蘿卜的好季節(jié)，下面就一起來了解有關(guān)蘿卜的飲食禁忌吧！

蘿卜不能和什么一起吃

1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。

白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

2、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。

當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。