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2016/11/11 17:28
粥是我們平常喜歡的食品之一，同時也是中國傳統食品之一。我們都知道喝粥有很好的養生功效。熬粥不難，好粥卻不易，初冬來一碗美味養生粥。
中醫對粥的青睞，體現在很多防病治病的方劑中。在醫圣張仲景的《傷寒雜病論》中，粳米就是一味常用“藥”。張仲景會讓患者服藥后再喝熱粥，發汗以促進藥力發揮。他強調以“糜粥調養”，這對疾病預后和虛弱病人的保養有積極作用。藥王孫思邈《千金要方》中也有不少關于藥粥的記載，其《食治篇》中稱，粳米能“養胃氣，長肌肉”。
小米粥
小米養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小米粥是理想的滋補品。
