2016/11/24 15:42

深秋時(shí)節(jié)，柚子成熟，大量的柚子被運(yùn)到市場(chǎng)供人們挑選。那么，如何才能挑選到新鮮、飽滿(mǎn)的柚子呢？下面筆者介紹4招：

觀 仔細(xì)觀察，表皮細(xì)潔的柚子成熟好，汁多味甜；如果表皮粗糙，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)，不夠新鮮。 

按 用手按下表皮，如果較硬說(shuō)明皮薄，較軟說(shuō)明皮厚，表皮薄的柚子好吃。

掂 掂量同樣大小的柚子，較重的水分較多，更好吃。 

摸 在挑選中，注意親手摸摸柚子上端的“頸”部，如果柚子上面的“頸”部較長(zhǎng)，說(shuō)明肉少皮多，最好選擇“頸”短、扁圓、底部平的柚子。