2016/11/29 10:23

近日，《國際口腔衛生雜志》刊登加拿大一項新研究發現，喝茶時加點牛奶可保持牙齒潔白。

新研究中，加拿大阿爾伯塔大學牙醫學院研究員艾娃·周博士利用拔除的人牙齒展開了茶和牛奶對牙齒健康的影響情況的研究。周博士分析并記錄了開始時牙齒的顏色，然后將牙齒放入茶水或加牛奶的茶水中浸泡24小時，水溫保持在37℃。24小時之后，周博士再次分析記錄了這些經過“染色處理”的牙齒的顏色。對比分析發現，茶水浸泡的牙齒顏色明顯比加入牛奶的茶水中浸泡的牙齒顏色更深，后者牙齒依然潔白。

周博士指出，茶葉中的水溶性化合物單寧會使牙齒染色變黃，而喝茶加點牛奶可降低茶葉導致牙齒著色的能力。