2016/12/16 17:43

吃野菜的時(shí)候，專家提醒：吃野菜要一注意、二洗、三泡再食用。否則有可能出現(xiàn)誤食中毒的情況哦~

一注意二洗三泡---

一注意做到“不知不食”

注意做到“不知不食”，不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠等處的野菜。不知道的野菜不要瞎采、瞎吃。

二洗，三泡再食用

食用前野菜進(jìn)行完全清潔，洗凈后將野菜在清水中浸泡，不能少于兩小時(shí)。在烹飪或涼拌之前，有必要用熱水焯一下。

可食用的野菜---

1.香椿補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)

香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。

2.柳葉、柳芽能敗火

柳葉有清熱敗火解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì)，曬干后，可以炒著吃，也可以泡茶。現(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。

3.吃蒲公英對(duì)肝有好處

婆婆丁，又叫蒲公英。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。