2017/1/16 13:41

是誰整天整天的坐在電腦前，是誰一坐就是一天，是誰用腦過度···那就是我們大家經常說到的白領。所謂的白領現在的工作壓力是非常的大，身體健康問題就是現在大家比較關注的話題。白領在日常飲食上要做到全方位，為自己的大腦提供全面的影響，下面我們就詳細介紹下適合白領的補腦菜單：

 
薏米紅豆粥

營養早餐：

一年之計在于春，一日之計始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的快節奏緊張的生活。

餐單示例：

1. 鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

2. 紅豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

健康點評：

粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;

大豆、蛋黃內含有磷脂，有益于智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位;

蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識;

脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;

奶類含豐富鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，維護大腦正常機能。