2017/4/24 17:10

茶葉是中國的傳統文化，是除了清水之外對身體最有益的飲料之一，而且綠茶沖泡的方式有很多，而且不同的沖泡方法會有不同的學問，在沖泡綠茶上有很多的學問。而且綠茶喝著對身體有很多有益的的功效，可以降血糖、降血壓、減肥瘦身等等功效，那么紅茶跟綠茶比那個對身體更健康呢?

1、雖然這項研究是有利于紅茶，但綠茶相對健康。

所有茶葉、紅茶、綠茶和烏龍茶，都來自于茶樹的常綠植物。茶的區別來自于氧化過程和處理方式的不同。氧化是主要的決定因素，氧化過程會導致樹葉變成明亮銅色或黑色。綠茶加工程序少，加熱時間短，能夠很好地保留了多酚類物質和維生素C，而紅茶經過氧化發酵，加工時間長，多酚類物質大半被氧化，維生素C也基本上被破壞了。

2、這并不是研究人員第一次發現茶是有益的，尤其是對糖友來說。在最新的研究中模仿2型糖尿病藥物阿卡波糖，是一種降血糖藥。茶被發現含有特別的物質茶多糖。茶多糖通過抑制α-葡萄糖苷酶降低血糖，酶將淀粉轉化為葡萄糖。通過抑制這種酶，使紅茶能幫助預防糖尿病。

3、氟化物在茶中是一種常見的污染物。氟是一種有毒物質，可以對你的身體產生負面影響。所以喝茶是需要無氟的。綠茶是最不加工的茶類，因此通常含有較少的氟化物，綠茶中含有較多的茶多糖。雖然紅茶可能對血糖效果會更好，但是綠茶是最健康的。除了水，相信高品質的綠茶是最有益的飲料之一。