2017/4/26 17:11

快節奏的生活改變了人們的味蕾，曾經只在潮濕陰冷的四川、湖南、湖北等地流行的重辣口味如今快覆蓋了整個中國版圖，但放縱吃辣的背后著實隱藏著健康危機。

過度刺激食欲，容易使人超量飲食，甚至是暴飲暴食，從而引發肥胖、三高等問題。一般廚師做菜“逢辣必咸”，為了中和辣味，需要增加用鹽量，這也是川菜口味較重的原因。而過辣、過咸的重口味飲食會間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

同時，大量食用辣椒素含量高的辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、胃腸蠕動劇增，可引發胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利于消化道功能的恢復。

在辣椒素的刺激下，痔瘡甚至可能惡化為肛門膿腫。