2017/5/2 17:36

下班后買些楊梅，回家后稍稍的沖洗一下直接嘴里一塞，吃在嘴里，甜在心里！簡直沒有比這更幸福的事了。但是這樣吃真的干凈嗎？里面沒有蟲子嗎？不過不這樣吃，又能怎么洗呢？作為一名徹頭徹尾的吃貨，了解這個真的很用必要，不然"吃死"都不知道。

楊梅中含有哪些營養物質？

1、楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；

2、楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助于減肥；

3、 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效；

4、楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

楊梅中有蟲子是寄生蟲么？

楊梅容易生蟲和它的果實特點有關。楊梅的果實中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說，楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮可以起到保護作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。

像楊梅這種情況的果實，在水果界并不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這么嚴重。另一種杯具的果實是無花果，它的表面有一個洞，直通內部，因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內部居住。

楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之后前來產卵的。生的楊梅不能成為果蠅的食物。果蠅的幼蟲并沒有特別的毒性，萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。