2017/5/2 17:49

早在《本草綱目拾遺》中就有“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”的記載。中醫還認為，普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則證實，普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。

“普洱茶品類繁多，要達到養生功效，一定要根據個人的體質、時間來選擇最適宜自己的那一款，這也是我們提倡的健康飲茶?！痹颇羡潞？h茶葉局局長錢勝華說。

選茶因人因時

普洱茶究竟該如何選擇？錢勝華舉例說，時間選擇上就有講究，比如在早晨，正是陽氣初生的時候，此時人體的抵御能力很弱，如同一個青少年，最適合喝奶茶、紅茶和熟茶等比較溫性養胃的茶。

到9-10點鐘，人的身體機能正處于上升過程，此時適合喝綠茶提神，有助于提升一天的精神狀態。

中午12點到下午，人體機能處于高峰，就像人的青壯年期，吸收能力也最強，此時適合喝生物堿較多的普洱茶。

晚飯后，人體機能處于平和期，要安神為主，需要喝紅茶、熟茶等比較平和的茶。