2017/6/30 17:51

空腹吃香蕉好嗎？好多網友都認為空腹不能吃香蕉，有著各種理由，鎂攝入過量影響心臟、容易導致胃酸分泌過少、導致胃腸胃功能紊亂。那香蕉到底能不能空腹吃呢？空腹吃香蕉會有什么影響嗎？

空腹吃香蕉 會導致鎂攝入過量影響心臟嗎？

香蕉中含有豐富的鎂，但是空腹吃香蕉就真的能使血液中的含鎂量驟然升高而影響到心臟嗎？食物中的鎂主要是在腸道中被吸收的，吸收率一般是在30%左右，每100克香蕉中大概含有43毫克鎂，如果我們按照一根香蕉是100克來計算，那么攝入鎂的含量大約為12.9毫克左右。根據中國居民膳食營養素參考攝入量，成年人鎂適宜攝入量大概為350毫克，而可耐受最高攝入量為700毫克左右，這個就足以證明在空腹情況下吃香蕉是不會造成攝入鎂過量而影響心臟。除非你一口氣吃下比55根香蕉，否則是不會出現空腹吃香蕉導致鎂過量的情況的。在我們日常的食物中含鎂含量最多的其實是綠葉蔬菜，包括粗糧、堅果等也都是超過香蕉的，但是你有聽說過因為空腹吃蔬菜而導致鎂過量影響到心臟的嗎？所以呢，吃香蕉會導致鎂含量過多而影響心臟健康的說法是不對的。

空腹吃香蕉 對胃酸分泌會造成一定影響嗎？

有人認為空腹吃香蕉會導致胃酸分泌大大減少，這種說法也是不對的呢。人的胃會持續分泌胃酸，其基礎的排出率大約為最大排出率的10%，而且加上晝夜變化，入睡幾個小時之后達到高峰，清晨醒來的時候是最低，沒有進食的話反而會導致胃酸分泌大大減少。食物進入胃部之后刺激到胃酸的分泌，然后增加胃蛋白酶的活性，起到幫助消化的作用。有些人空腹吃香蕉之后會有反酸、嘔吐的感覺，這是因為香蕉含有碳水化合物，在正常的情況下碳水化合物對于胃酸分泌使沒有正常明顯影響的，但是單糖跟雙糖會格外刺激到胃酸的分泌。正好水果中的碳水化合物大多都是以單糖跟雙糖的形式存在，所以呢，空腹吃香蕉，胃酸的分泌就比較多，比如患有胃潰瘍、十二指潰瘍的患者就會產生反酸的不良反應。原本就胃酸過多的人也會出現不適。但是除了出現以上癥狀的人，其他正常健康的人空腹吃香蕉，除了迅速產生飽腹感之外是不會有其他不適的情況出現的。

空腹吃香蕉 在運動過程中吃香蕉能夠補充能量嗎？

在像馬拉松這種急劇消耗體力的運動比賽中你會發現，那些選手在比賽的中場休息都會吃一兩根香蕉，這是因為在運動過程中會消耗大量的能量，運動時大量流汗會使得身體中的鉀鈉大量流失。我們都知道香蕉是高鉀的食物，能夠及時做好對鉀的補充，強化肌力，使得運動員能夠繼續保持運動狀。香蕉也是一種高能量的食品，香蕉含有單糖跟雙糖能夠迅速代謝，產生大量的能量，支撐運動員有足夠的能量繼續接下去運動。所以呢，運動員在運動過程中空腹吃香蕉能夠及時給身體補充能量。