2017/7/19 18:09

喝鯽魚湯是很養(yǎng)生的，尤其是孕婦，更應(yīng)該多喝鯽魚湯，但是如果每天都喝鯽魚湯的話，對身體好嗎？下面就來跟小編一起看一下，每天喝鯽魚湯好不好，鯽魚湯的做法有哪些？

每天喝鯽魚湯好嗎

鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經(jīng)疏》說“鯽魚調(diào)味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。

鯽魚的營養(yǎng)特點(diǎn)是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營養(yǎng)，還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。

通草鯽魚湯的做法

做法一

食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺

做法：

1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。

2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。

3、放入通草燉煮3小時(shí)即可享用。

做法二

食品用料

鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量。

做法

1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈;黑豆芽洗凈。

2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。

做法三

用料

主料：鯽魚2條、通草3克

調(diào)料：姜4片、植物油2湯匙、水1壺

通草鯽魚湯的做法

1.鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈

2.平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎

3.煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水

4.放入通草燉煮3小時(shí)即可享用