2018/1/2 17:57

以前冬季蔬菜稀缺，而現在想吃什么蔬菜超市里都有賣，常吃蔬菜可以為身體補充維生素等營養元素，提高自身免疫力。那么，冬天養生適合吃的蔬菜有哪些？一起開看看看吧！

適合冬季養生的蔬菜

1、小白菜

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

2、冬菇

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

魚腸炒香菇

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