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2018/1/17 13:39
四、4類人群宜多吃動物血
1、失血過多的人：建議女性朋友在經期過后多吃動物血。
2、偏食的小孩子：小孩子不愿意吃飯的時候，可以鹵動物血給他們吃，放點配料，如黃酒、黨參、肉末、生姜片、橘子皮、紅棗等，味道很好。
3、懷孕中后期、產婦以及正在哺乳的女性。
4、更年期綜合征女性。
五、小貼士
雖然動物血有很多好處，但也不是所有人都可以吃的，如重型地中海貧血患者和中間型地中海貧血患者是不能吃動物血的，因為他們本身體內的鐵含量已經超標，相反他們需要吃清除體內鐵質的藥物。需要注意的是，煮動物血時千萬不要放韭菜。
擴展閱讀：鴨血的食用大全
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