2018/3/15 15:59

又到了吃菠蘿的季節(jié)，菠蘿深受大眾喜愛(ài)，不僅可以做水果食用，還能做菜。那么，吃菠蘿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？吃菠蘿時(shí)要注意什么？如何判斷菠蘿是否成熟？

一、菠蘿的養(yǎng)生價(jià)值

1、助消化，提高食欲的功效 菠蘿中含有特有的菠蘿蛋白酶，是一種蛋白水解酶。它可以分解食物中的蛋白質(zhì)、脂肪，使其更容易被人體吸收;還能分解場(chǎng)內(nèi)的有害物質(zhì)，防止發(fā)生腹瀉和消化不良。對(duì)于消化不好、食欲不振的朋友十分有益。(此外還可以利用菠蘿這個(gè)性質(zhì)，讓它扮演天然的嫩肉粉呦)當(dāng)然，菠蘿中的芳香成分還能增進(jìn)唾液的分泌，同時(shí)也起到增加食欲的作用。

2、腸道保健小衛(wèi)士菠蘿中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維的功效我想朋友們一定都再熟悉不過(guò)了。絕對(duì)是腸道保健不可缺少的小衛(wèi)士。

3、降壓的功效 菠蘿中含有豐富的鉀，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，的確是不錯(cuò)的水果佳選。

4、預(yù)防癌癥的發(fā)生功效 菠蘿中含有的特殊蛋白酶能抑制人體的癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，預(yù)防癌癥。

除此之外，菠蘿中含有的胡蘿卜素，常食對(duì)于保護(hù)我們的視力也是有很好的幫助的。長(zhǎng)期的電腦族，在春季不妨經(jīng)常吃點(diǎn)菠蘿吧。

聊了菠蘿這么多的功效，當(dāng)然都是菠蘿的主要營(yíng)養(yǎng)功效，看到這您一定會(huì)問(wèn)，那菠蘿這么好，在吃的時(shí)候有沒(méi)有什么禁忌，或是什么人群不適合吃呢?別急,馬上為您揭曉。

二、菠蘿的適宜人群

一般人群都可以食用，特別是食欲不振的人群及慢性支氣管炎、高血壓患者來(lái)說(shuō)更是佳選。但是這里特別要提醒的是本身患有潰瘍、腎病、凝血功能障礙的人群要慎食。

菠蘿炒雞

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