2018/3/28 16:46

7、柿子

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

8、菠菜

根據美國一項調查，吃大量菠菜的男人，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿卜素，綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。

研究指出，每天吃大量這些蔬菜的男人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少43%。

9、番茄

番茄的營養非常豐富，每斤含蛋白質2-8克，脂肪1.4克，碳水化合物9克，鈣300毫克，磷174毫克，鐵2毫克，還有維生素A、B1、B2，C，P，PP等。

此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。

西紅柿炒菜花

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