2018/5/10 16:08

血脂，是人體血液中所含脂類的總稱，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸等。正常人的血脂在一定范圍內保持動態平衡。當空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過正常參考范圍上限時，即可視為高血脂。高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多并發癥。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。

1、綠豆

綠豆能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。食綠豆無副作用，可補充蛋白，減少饑餓感，適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

2、土豆

土豆是常見的降血脂的食物。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

綠豆湯

擴展閱讀：綠豆的食用大全