2018/6/12 14:35

貧血是生活中常見的疾病，多表現在女性和中老年人群，對于貧血患者來說，飲食是非常重要的，有些食物能幫助大家改善貧血狀態，增強體質，而有些食物卻會加重患者的病情，傷害大家的健康。那么食物貧血患者要注意呢？

1、咖啡

咖啡里含有多酚類物質和鐵形成的鹽類，抑制鐵的吸收，對貧血的人來說，是非常不適合的。不能長期喝咖啡，即便不貧血喝多了也有問題，如果想喝飲料，可以將咖啡改為果汁即可。

2、茶

茶對鐵吸收有抑制作用，其中茶葉中鞣酸與鐵在消化過程中形成不溶解的鞣酸鐵，這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙了鐵質的吸收，人體缺鐵那么體內血紅蛋白組合就會減少，加重了貧血的癥狀。

3、大蒜

大蒜含有比較多的發揮性物質，過多食用會抑制胃液分泌，讓血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血癥狀。

醬爆牛肉絲

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