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2018/9/4 16:51
二、秋天養生吃什么
1、黃綠色蔬果
黃綠色蔬果主要包括橙黃色蔬果和綠葉菜。秋天人類體內的維生素A儲備減少，如果不及時補充，到了冬春季更容易發生夜間視力下降，眼睛干澀，呼吸道感染等問題，多吃橙黃色蔬菜能有效補充維生素A;此外，如果長期缺乏維生素，就容易造成免疫力下降，更容易導致感冒等疾病發生，因此多吃綠色蔬菜也很有必要。
黃綠色蔬果有哪些：南瓜，胡蘿卜，西紅柿，芥藍，菠菜，綠色花菜。
2、發酵食品
秋天應該多吃營養豐富又有助于消化的食品，發酵食品就是很好的選擇。發酵食品在發酵時微生物會產生大量維生素B族，同時微生物的作用會消除食物中的抗營養因素，部分分解蛋白質，使食物中的微量元素和各種活性物質能更好的吸收利用。
發酵食品有哪些：發酵食品主食可以選擇饅頭，面餅等發酵面制品，副食可多吃各種豆類發酵制成的豆醬，豆汁，豆豉，奶類發酵制成的酸奶等食物。
3、薯類食品
秋天是各種薯類成熟的旺季，很多薯類食品都含有豐富的維生素B族，鉀，鎂等礦物質，多有強身健體的作用，而且多吃薯類食品能補中期，有利于預防肥胖和多種慢性病。
薯類食品有哪些：山藥，甘薯，芋頭，馬鈴薯等都有很好的養生功效，可以當做白米面的替換食物。
4、粥類食品
秋季雖然干燥，但初秋季節仍然比較悶熱潮濕，而且秋季大量瓜果成熟，難保在食用時不注意適量，結果造成脾胃損傷，秋天的早餐多吃些粥類，既能健脾養胃，又可保證一日神清氣爽。
秋天適宜喝什么粥：山楂粥，鴨梨粥，白蘿卜粥，杏仁粥，橘皮粥，柿餅粥等。
擴展閱讀：秋高氣爽“貼秋膘”，肉肉君撒歡兒啦！
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