2018/10/23 16:30

食用紅薯注意事項(xiàng)

1、食用要適量

紅薯中含有一種氧化酶，會(huì)在人的腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的二氧化碳，吃多了會(huì)導(dǎo)致腹脹、打嗝等不適情況，還會(huì)刺激胃酸大量分泌，導(dǎo)致“燒心”的情況出現(xiàn)。

2、一定要熟吃

生吃或沒(méi)有熟透的紅薯，由于含有的淀粉顆粒未被高溫完全分解，會(huì)難以被腸道消化!

最后再告訴大家一個(gè)秘密：紅薯皮可是個(gè)好東西，紅薯肉偏酸性，而紅薯皮中含有大量的生物堿，可以很好的中和作用，還能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)更好地消化吸收。但如果皮上出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，或嚴(yán)重變色，就要削皮食用了。

烤紅薯

擴(kuò)展閱讀：好吃不貴——養(yǎng)生紅薯

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