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秋天吃什么好?8種蔬菜不可少

2018/10/24 16:42

7、花菜

花菜性平味甘,有健脾養胃和清肺潤喉以及清熱解毒的作用,對秋燥引起的脾虛胃熱和口臭煩渴者更為適宜。花菜所含的多種維生素和纖維素、胡蘿卜素以及微量元素硒都對抗癌和防癌有益,其中西蘭花所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿卜素可提高細胞免疫功能。

8、紅薯

紅薯含有豐富的淀粉和維生素以及纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性對防治老年習慣性便秘十分有效。紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。


干煸孜然花菜

擴展閱讀:花菜的食用大全

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