2018/11/27 15:54

鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一，缺鐵會(huì)影響到人體的健康和發(fā)育，所以要在日常中注意補(bǔ)鐵。那么，補(bǔ)鐵的食物有哪些呢？身體缺鐵的癥狀有哪些呢？

一、補(bǔ)鐵的食物有哪些

1、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物的肝臟是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且它們還有豐富的貼元素，所以缺鐵的人可以通過(guò)吃一些對(duì)于的肝臟來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2、各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)、加工容易，小孩也喜歡吃。

3、動(dòng)物血液

其實(shí)像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素，但是在吃這些食物的時(shí)候，大家應(yīng)該注意衛(wèi)生。動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，也是一種價(jià)廉方便的食品。

爆炒豬肝

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