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2019/1/19 16:47
②比如羊肉
羊肉味甘性溫，而且熱量也比較高，吃它有助補虛益氣，同時還是驅寒。尤其適合冬季食用，建議與白蘿卜搭配燉煮成湯食用，更進補!
做法如下：準備好半斤的羊肉，1根嫩白蘿卜。之后將羊肉清洗一下再切成塊，再將其放入清水中浸泡，等到血水走出來之后，就可以瀝干水分了。然后將白蘿卜去皮洗凈，再切成圓塊狀。 其次將姜片放入熱鍋中爆香，再倒入瀝干了的羊肉、撒上醬油、料酒和白糖，不斷翻炒直至羊肉變色，之后再加入適量已經洗好的八角、香葉、桂皮，最后加水沒過羊肉塊，直接蓋上鍋蓋燉煮，直至羊肉熟透之后，揭蓋放入食鹽調味即可出鍋了。
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