2019/6/17 17:11

二、預(yù)防癌癥的食物

1、奶制品

奶制品中都富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素D，在腸道中能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，削弱致癌物質(zhì)對(duì)身體的損傷。比如，如果人體誤食重金屬鹽，也能通過(guò)飲用大量鮮牛奶解毒。重金屬鹽會(huì)使人體組織中的蛋白質(zhì)變性，如果服用大量鮮奶，就能使重金屬與鮮奶的蛋白質(zhì)發(fā)生變性作用，從而減輕對(duì)人體的損傷。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促進(jìn)機(jī)體代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高造血功能和修復(fù)功能，近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中的蜂乳酸對(duì)防治惡性腫瘤有很好的效果。

3、菌類

大多數(shù)菌類都有很好的防癌抗癌價(jià)值，比如黑木耳，有研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳含有一種多糖，有一定的抗癌活性，但這種抗癌作用并不是直接抑制或者破壞癌細(xì)胞，而是通過(guò)加強(qiáng)機(jī)體的免疫力，刺激吞噬細(xì)胞的活力來(lái)控制癌細(xì)胞繼續(xù)病變。所以不少醫(yī)生都推薦癌癥患者或者化療后體虛的患者食用菌類物質(zhì)，加快身體修復(fù)速度。

黑木耳腐竹炒菜芯

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