2019/7/3 17:39

4、慢性疾病危險增大

吃飯快，血糖上升的速度快，胰島素的壓力也增大了；而精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之后會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

5、導致癌癥風險增大

經過唾液的咀嚼使得有毒有害的物質能夠逐漸消滅，減少癌癥的發生率。而進食過快是很難促進致癌物排出的，自然也會導致癌癥的發生率上升。

6、引發腸道疾病

進食過快會對腸胃造成一定的影響，久而久之就會導致出現消化道的疾病。

二、細嚼慢咽的好處

1、保護腸胃

細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液是堿性的，咀嚼的時間越充分，分泌的唾液就越多，隨食物進入胃中的堿性物質也就越多，它們可以中和過多的胃酸，平衡酸堿性，減少胃酸對胃黏膜的自身侵害。唾液中的蛋白質進入胃部以后，還會在胃里反應，生成一種蛋白膜，對胃可以起到一定保護作用。

薺菜黃魚羹

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