2019/12/25 17:27

3、燕麥蓮藕大棗粥

材料：燕麥30克，蓮藕50克，大棗5枚，冰糖適量。

做法：燕麥洗凈，蓮藕洗凈，切小塊，大棗浸軟。燕麥加適量水開大火燒沸，再加入蓮藕，大棗，以小火煮熟，最后加冰糖，煮沸即可。

功效：本品有健脾開胃，益氣之功效，燕麥含有豐富的纖維素，可以潤(rùn)腸通便，預(yù)防腸燥便秘，并且有預(yù)防腦血管疾病的功效，尤其適合老年人服用。

4、豬血魚片粥

材料：熟豬血1000克，草魚200克，江珧柱15克，粳米120克，食鹽，植物油，姜絲，蔥花，胡椒粉適量。

做法：將熟豬血用清水漂洗，切成小方塊，草魚肉切片，用醋，姜絲拌勻，再把粳米洗凈，江珧柱洗凈，撕碎，粳米放入鍋中，開大火煮沸后，用文火熬成粥，然后放入豬血，江珧柱煲沸，最后放入草魚片煲沸，食用時(shí)加蔥花，胡椒粉調(diào)味。

功效：此粥具有滋陰益胃，和胃止痛之功效，同時(shí)可以緩解口燥咽干，消瘦乏力，皮膚干燥，貧血，便秘等病癥。

小炒雜蔬

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