2012/2/7 14:42
原料別名：速發(fā)粉、泡大粉
原料介紹
泡打粉又稱速發(fā)粉、泡大粉或蛋糕發(fā)粉，簡(jiǎn)稱B.P，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
制作指導(dǎo)
泡打粉在保存時(shí)也應(yīng)盡量避免受潮而提早失效。
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2012/2/7 14:42
原料別名：速發(fā)粉、泡大粉
原料介紹
泡打粉又稱速發(fā)粉、泡大粉或蛋糕發(fā)粉，簡(jiǎn)稱B.P，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。
制作指導(dǎo)
泡打粉在保存時(shí)也應(yīng)盡量避免受潮而提早失效。
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