2016/9/29 16:20

飲食很重要，合理飲食，能讓人健康，不合理飲食會(huì)傷身。在飲食過(guò)程中，肝臟是否健康，對(duì)一個(gè)人容顏也有影響，畢竟，肝臟對(duì)于氣血運(yùn)行有一定的影響。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍B(yǎng)肝、護(hù)肝的食物，能保護(hù)肝臟，進(jìn)而可以達(dá)到美容的作用。

韭菜是常見(jiàn)蔬菜，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體有較好的效果。韭菜可以食用，也可以入藥，在平時(shí)，以韭菜為原料進(jìn)行制作的美食讓人大呼過(guò)癮;而在中醫(yī)看來(lái)，韭菜還可以入藥，并且將其賦予新的稱(chēng)呼“洗腸草”，下面就來(lái)看看，食用這種“洗腸草”有哪些好處。

 
韭菜螺絲肉

一、韭菜藥食兩用

生活中，很多食物都可以藥食兩用。在食用的時(shí)候，無(wú)疑就是吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，韭菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物等，能保證身體需要。

說(shuō)到藥用價(jià)值，無(wú)疑就是食用韭菜可以治療某些疾病，在平時(shí)，我們吃韭菜是食用其葉子，其實(shí)韭菜的花葶、種子都可入藥，具有補(bǔ)腎、健胃、提神的作用。

中國(guó)食用韭菜的歷史長(zhǎng)達(dá)上千年，也不乏一些醫(yī)藥專(zhuān)注記錄韭菜的食用功效。例如：《本草衍義補(bǔ)遺》記載：研汁冷飲，可下膈中瘀血，能充肝氣。