2016/10/20 16:08

功能低下者不宜食用：柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一起吃：含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)避免同吃。

不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。

白薯不能與柿子同食：二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，危及生命。

柿子與黑棗：主要指生柿子，在胃里形成胃石，醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥，進(jìn)入腸腔里面就形成腸石，醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥，得的病總稱消化道異物。

柿子與土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出。

牛奶不宜與柿子一起吃，因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質(zhì)，與牛奶容易產(chǎn)生反應(yīng)，結(jié)塊成團(tuán)，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。