2016/10/24 15:09

二、板栗的煮法

1.炒板栗

材料：板栗、白糖適量、油適量。

做法：

（1）把板栗洗凈，用刀在板栗上切一條口，放進(jìn)微波爐用高火烤兩分鐘。　

（2）把適量的油和白糖倒進(jìn)裝有板栗的容器里面，攪拌均勻。

（3）把攪拌好的板栗攤放在盤子里，放進(jìn)微波爐用高火烤兩分鐘。

注意：一定要把板栗的殼剪破，才可放進(jìn)微波爐，否則板栗會(huì)在微波爐中炸開(kāi)，引起一定的危險(xiǎn)。

2.板栗烏雞湯

材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽。

做法：

（1）把烏雞剖開(kāi)洗凈，放進(jìn)裝有冷水的鍋中大火煮開(kāi)，再把烏雞撈起來(lái)。　

（2）把紅棗、枸杞、板栗、姜洗凈備用。

（3）裝適量的水在鍋里煮開(kāi)，把烏雞放進(jìn)去鍋里，再把姜放進(jìn)去。

（4）煮開(kāi)后，用小火燉半個(gè)小時(shí)再把板栗、紅棗、枸杞放進(jìn)去一起煮。

（5）用小火再煮半個(gè)小時(shí)左右，加入適量的鹽調(diào)味即可食用。

以上是一些關(guān)于板栗的保存方法以及煮法。一般情況下，使用以上的保存方法均可保存一段時(shí)間。