2016/10/31 15:04

松子，又名海松子、新羅松子。其種仁稱為松子仁，是人們喜愛的堅(jiān)果之一。

中醫(yī)認(rèn)為松子仁性味甘溫，具有滋潤止咳、滑腸通便、養(yǎng)血補(bǔ)液的功效，可以治療老人津枯腸燥的便秘以及主要表現(xiàn)為口干、干咳無痰的肺燥咳嗽。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子仁對于骨骼、牙齒發(fā)育不全或患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。

中醫(yī)本草古籍中有很多關(guān)于松子仁抗衰老的記載。如《海藥本草》中說：“海松子，溫腸胃，久服輕身延年不老。”《本草經(jīng)疏》說：“海松子，氣味香美甘溫，甘溫助陽氣而通經(jīng)，味甘補(bǔ)血，血?dú)獬渥銊t五臟自調(diào)，仙方服食，多餌此物。”《列仙》一書中說：“犢子少在黑山食松子、獲荃，壽數(shù)百歲。”《玉揪藥解》說松子能“ 澤膚榮毛，亦佳善之品”，是指松子飽含油質(zhì)，能養(yǎng)血補(bǔ)液，使內(nèi)臟與皮膚得其滋養(yǎng)和潤澤，從而潤滑又有光澤。
松子仁的吃法沒有過多的講究，炒熟后早晚當(dāng)零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可熬制松子仁粥，每天早餐食用。

 
韓國松子粥

松子仁粥

用料：松子仁30 克，粳米100克，精鹽少許。

做法：
1.將松子仁洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。

2.煮鍋中加適量清水，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁黏時(shí)，點(diǎn)入少許精鹽調(diào)味即可食用。每日可食用1~2 次。