2016/11/4 11:51
5、不要在室溫下存放雞蛋
雞蛋在室溫下（20℃~30℃）存放一天，相當于在冰箱放一周，所以雞蛋應該冷藏。買雞蛋要看標簽，一周內的品質最好。
6、不要用雞蛋補鐵
雞蛋黃中鐵含量豐富，但很難吸收，因為蛋黃中一種叫做“卵黃高磷蛋白”的物質抑制鐵吸收，蛋黃中鐵的吸收率只有3%。所以蛋黃并不是嬰兒添加輔食的首選。
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2016/11/4 11:51
5、不要在室溫下存放雞蛋
雞蛋在室溫下（20℃~30℃）存放一天，相當于在冰箱放一周，所以雞蛋應該冷藏。買雞蛋要看標簽，一周內的品質最好。
6、不要用雞蛋補鐵
雞蛋黃中鐵含量豐富，但很難吸收，因為蛋黃中一種叫做“卵黃高磷蛋白”的物質抑制鐵吸收，蛋黃中鐵的吸收率只有3%。所以蛋黃并不是嬰兒添加輔食的首選。
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