2017/1/18 11:51

你愛吃豆腐嗎？想知道豆腐有什么好處嗎？讓小編來告訴你，大豆的功效可不是這么簡(jiǎn)單，它不僅僅是一種營(yíng)養(yǎng)食品，對(duì)美容健康也大有作用。

大豆三姐妹，功效都不同

大豆其貌不揚(yáng)卻聲名顯赫，要追究其原因，除了“植物蛋白之王”這人盡皆知的稱號(hào)之外，還因?yàn)槠淙齻€(gè)拗口的化學(xué)成分：大豆皂甙、大豆卵磷脂和大豆異黃酮。這三位姐妹，一手把大豆托上抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、延緩更年期甚至助孕的神壇。

大豆異黃酮，終極抗老不間斷

大豆異黃酮就是植物雌激素，雌激素是否正常分泌是女性衰老的最大標(biāo)致。所以在西方很多國(guó)家，過了30歲就開始口服大豆異黃酮，以抵抗歲月的侵?jǐn)_。大豆異黃酮外用于皮膚上可明顯減慢彈力纖維和膠原退化的過程，而且也不會(huì)像人體內(nèi)源性雌激素雌二醇那樣有副作用于乳腺與子宮，是極佳的雌激素替代品。

大豆皂甙，全效奮力抗氧化

大豆皂甙陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)具有降低膽固醇、抗血栓、抗自由基、抗氧化等功效。日本學(xué)者業(yè)已發(fā)現(xiàn)添加大豆皂甙的化妝品可阻止由脂質(zhì)過氧化引起的皮膚疾病，促進(jìn)肌膚健康。被添加在健康飲料中，還有減肥功效。