2017/2/9 11:41

西紅柿是最日常的蔬菜，不但美味，還有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。西紅柿中含有豐富的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一，被稱(chēng)為“植物中的黃金”。

但是，我們吃過(guò)的西紅柿菜肴，真心很單一，貌似也找不到更好的吃法。

比如小時(shí)候，和小伙伴們?cè)谕馄诺奈骷t柿地里邊摘邊生吃，吃一嘴番茄汁。

比如上學(xué)的時(shí)候，最?lèi)?ài)的媽媽牌冰鎮(zhèn)白糖西紅柿，放學(xué)回家第一件事就是一邊丟下書(shū)包一邊奔向冰箱。

比如國(guó)民菜肴西紅柿炒雞蛋，色澤鮮艷、口味宜人，爽口開(kāi)胃。

當(dāng)然，必須有西紅柿雞蛋湯，家常菜必備，又是美容佳品。

稍微奢侈一點(diǎn)，也就是西紅柿燒牛腩或者西紅柿牛腩湯嘍，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美誘人。

 
西紅柿土豆燉牛腩