2017/3/1 15:43

小編在此非常鄭重、嚴肅地跟你說：鮮銀耳不要買、不要吃！

首先，干制銀耳保留了銀耳中的絕大多數營養，鮮銀耳并不會比干銀耳好多少。

其次，即使銀耳有少量毒素污染，在陽光紫外線的作用下也會降解不少，目前沒有出現干制銀耳中毒的報道。

如果你一定要買，一定要注意銀耳是否發黏、發軟，是否有霉變、腐敗的異味。

在家泡銀耳要勤換水，不要泡太久，其實燉銀耳不泡發也行，燉久一點就好。