2017/3/24 17:32

橄欖話梅湯

青橄欖含有豐富的蛋白質、碳水化合物及多種維生素，具有消炎、收斂作用。我國青橄欖藥用的歷史十分悠久，自古以來閩臺民間就把青橄欖作為清熱解毒、利咽治喉的良藥。不論是咳嗽、咽喉腫痛、腸絞痢疾、中暑嘔瀉，還是脘腹氣脹、積食不化、嚼上幾粒青橄欖，立刻能祛痰開胃、五腑通泰。對于無病的人，也能起到保健作用。

用料：新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。

制作方法

將鮮橄欖（連核）、話梅洗凈，加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量添加白糖。

保健功效

話梅能夠止咳除痰、生津止渴、除煩。此湯能清熱解毒，對急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。味道也不錯，可以讓寶寶試試。

冰糖香蕉糊

香蕉性寒、味甘，有清熱止渴、涼血解毒、潤腸通便之奇異功效，常食香蕉，有益身體健康。香蕉可以醫治胃潰瘍，它含有的一種化學物質，能刺激胃黏膜細胞生長繁殖，使潰瘍不受胃酸侵蝕。但是，因香蕉含有豐富的鉀，所以患泌尿系統疾病者不宜多食。

用料：香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。