2017/3/28 16:48

為了保持食物的新鮮度，人們往往會選擇冰箱進行保存。但一些食物因其特殊性，并不放入冰箱。法國時尚雜志《Marie Claire》盤點了10種不宜保存在冰箱里的食物。

1、洋蔥

冰箱的潮濕環境會使洋蔥失去其辛辣的口感，并加快其腐爛速度。最好將洋蔥置于新鮮干燥的環境，并避免將其與土豆放在一起。

2、咖啡豆

人們的一個誤區在于，認為將咖啡豆置于冰箱內保存更好，但儲存在冰箱里的咖啡豆很快會失去其本身的味道。最好將大部分咖啡豆放在冷凍柜里，取出一部分作為日常飲用的置于新鮮并不見光的地方。

3、橄欖油

將橄欖油放在冰箱里并不是個好主意，液體將會逐漸凝固并會形成油脂。

4、羅勒

羅勒是種非常脆弱的植物，以至于冰箱會對其瞬間造成傷害，更不用提它可以吸收冰箱里其他食物的氣味的特性。最好將羅勒放在一杯水中，置于冰箱外保存。