2017/4/11 15:06

芝麻湯圓、芝麻醬、芝麻蔥花餅、芝麻雜糧饅頭、芝麻拌菜、香油，還有喝完不過癮還要舔碗底的芝麻糊……芝麻的用途那么多，您了解它嗎？今天我就帶您探尋芝麻的秘密。

1、含鈣比牛奶高約8倍

100克黑芝麻中含有780毫克鈣，而100克牛奶含有100毫克鈣。早晨機體處于“饑渴”的狀態，對食物的吸收率也是一天中最好的，所以早餐適合吃芝麻補鈣。

2、蛋白質含量豐富

每100克芝麻中，蛋白質約占20%，可以強壯您的肌肉。

芝麻豆腐

3、維E含量豐富

維E具有超強的抗氧化性，可以美容養顏，延緩皮膚衰老。

4、潤腸通便，排出腸毒

芝麻膳食纖維高達10%，對于習慣性便秘的人，食用芝麻可自然達到潤腸通便的輔助治療效果。