2017/7/19 14:23

青木瓜是什么

我們生活中，超市、水果攤都可以見到木瓜，那么什么是青木瓜呢？其實，青木瓜屬于番木瓜科番木瓜，它屬熱帶常綠小喬木。主產地中國海南、廣東、廣西云南、福建、臺灣等省（區）。因熟到快要掉地時外皮才黃，故名青木瓜。

成熟后黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點苦、澀味，果漿味也比較濃。有助消化、潤滑肌膚、分解體內脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

適用人群：一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

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