2018/6/8 10:56

絲瓜是夏季常見(jiàn)蔬菜，不僅口感非常的不錯(cuò)，而且是一種營(yíng)養(yǎng)元素豐富的食物，可謂全身是寶，有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱(chēng)，那么絲瓜都有哪些營(yíng)養(yǎng)功效呢？

1、清熱涼血

絲瓜性涼，味甘，在食物屬性上絲瓜屬于寒涼性，食用之后有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口干者食用。

2、美容護(hù)膚

絲瓜汁素有“美人水”之稱(chēng)，經(jīng)常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補(bǔ)水保濕，細(xì)嫩肌膚，去除皮膚細(xì)小皺紋，改善肌膚粗糙干皺的狀況。 絲瓜汁的做法：絲瓜去皮，洗凈，焯熟，切碎，然后放入果蔬加工機(jī)中，加適量的水，攪打成汁即可。

3、強(qiáng)心

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，絲瓜中含有皂苷類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)只存在與參類(lèi)藥材中，就有強(qiáng)效的強(qiáng)心作用，主要是增強(qiáng)心肌的功能。

4、治療月經(jīng)不調(diào)

絲瓜老之后去掉其籽，將其絡(luò)收集好，絲瓜絡(luò)是一味不可多得的良藥，尤其是對(duì)女性的月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)節(jié)作用，直接將絲瓜絡(luò)用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開(kāi)水、黃酒等送服，對(duì)治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過(guò)多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。

肉丸絲瓜湯

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