2019/7/4 16:42

3. 猴頭菇

猴頭菇有“素中葷”的美稱，菌肉鮮嫩，是食用菌中的珍品，作為食藥兩用的菌類，猴頭菇有健脾養胃、安神抗癌的功效，適合脾胃不好的人食用，幫助促消化，緩解慢性胃炎等癥狀。

猴頭菇的做法有多種，而最為滋補的方法就是跟雞肉一起燉湯食用，把猴頭菇和雞肉一起放在鍋內小火慢燉，把湯燉得濃濃的食用，是非常鮮美的一道湯。

4. 銀耳

銀耳是我們常見的食材中潤肺止咳常用的食材。除了潤肺止咳，銀耳還能養胃補腎、生津止渴、補氣和血、美容養顏，是一種營養滋補品，適合體虛的人食用。銀耳的一般吃法就是燉湯喝，可以加冰糖、百合、蓮子、雪梨等燉成潤肺清肺的湯飲用，效果不錯。

紫薯燉銀耳

相關閱讀：菌菇食療方大全