2019/8/13 11:06

西洋參的吃法不只是煲湯

很多人吃西洋參多數是煲湯，但是對于很多白領來說，哪有那么多時間去煲湯，因此這個絕好滋陰的藥材也許并不時常被人好好使用。鄧艷斌說，其實，針對不同的情況，可以采取不同的吃法。

1、含在口里甜在心里：將西洋參切薄片含服，每次口含一兩片，每天3-5g。西洋參味甘，含服的時候先甘后甜回味無窮。

2、健康袋泡茶：將西洋參打成粉末狀，每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子沖泡飲服，尤其適合長期對電腦的職業女性。

3、早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或者薄切片，再翻煮至沸騰兩三分鐘即可，每天1次作早餐食用。不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式，通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。

4、燉個雞湯好養顏（三四人量）：西洋參20-40克，母雞（烏雞為最佳）加入適量的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯，西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中燉煮，喝湯并嚼食西洋參效果更佳。烏雞含有多種氨基酸和微量元素，蛋白質也非常豐富，搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人群不宜食用。

5、蜂蜜滋潤清涼飲：西洋參粉1-3克，蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅游、逛街隨身攜帶的解渴佳品。

Tips 西洋參服用注意事項

1、不能與藜蘆同吃：兩者屬于藥用配伍禁忌。

2、不能與濃茶同吃：因為茶葉里面含鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。

3、不能與蘿卜同吃：蘿卜是下氣的食物而西洋參是補氣的，兩者功效上互相排斥。

4、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀態時，就應避免服用西洋參。

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